Terrines et charcuteries

FOIE GRAS  ENTIER DE CANARD

à servir à température ambiante 

nature, aux baies roses ou à la figue et muscat du domaine Rossignol

        
       110 g        15.55 €
170 g

22.50 €

300 g      39 €

 

NOUVEAU !

 

FOIE GRAS CUIT AU SEL

 

Juste cuit par le sel ce foie se déguste tel quel sur une tartine, il se démarque  par son onctuosité  et son goût salé

 

143.12 €/kg

(Pièce de 110 gr à 300 gr sous vide)

 

FOIE GRAS ENTIER

MI-CUIT

nature ou figue-muscat

135.94 €/kg

 

TERRINE DE CANARD AU FOIE

         Viande pur canard et 20 % de foie

 

    190 gr         5.75 €
    350 gr          8 €

 

PÂTE DE FRITONS DE CANARD

 

190 gr      5.35 €

350 gr       7.50 €

 

MOUSSE DE CANARD

Terrine fine de canard

 

170 gr  9.15€

Terrine de veau         190 g          350 g    
Nature    4 € 45 7 € 20

 Piment d'Espelette

   4 € 45 /

Grains de moutarde

  4 € 45 /
Myrtilles   4 € 45

 


JAMBONNETTE DE CANARD                    6.30 €

 

GÉSIERS CONFITS DE CANARDS

(servir réchauffer sur une salade verte)

 

280 gr           6.30 €

 

MAGRETS SÉCHÉS

 Poivres ou herbes de Provence

 

38.40 €/kg

 

 

 

 

 

SAUCISSE SÈCHE PUR VEAU                           28.80 €/kg