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Article dans "L'Indépendant" Décembre 2021
Article dans "L'Indépendant" parut en Mai 2019
Article dans " Gasconne des Pyrénées Mag' " parût en Janvier 2019
Article dans le magazine "La France Agricole" Janvier 2019
Article expliquant l'arrivée de Stéphane et Charlotte sur l'exploitation
ELLE à table de janvier 2015 publie plusieurs pages sur la CERDAGNE
CAP CATALOGNE de fevrier 2015
Reportage et recette pour France 3
Samedi 11 Décembre 2010
Carnet du Sud
Tous les samedis, Hélène vous emmène dans les plus beaux coins du Sud-Ouest de la France. Une émission riche en rencontres et en découvertes gourmandes...
Après 20 min de reportage, on peut voir la journaliste interroger Corinne au milieu de son exploitation. On voit également Mme Parassols en train de réaliser sa fameuse recette de canard aux navets cerdans.
Août 2008
Foie gras de canard à la figue et au muscat de Corinne Parassols
Recette extraite du livre "Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes - l'élevage" edité par le Parc naturel régional Pyrénées catalanes et la maison d'édition Loubatières -
Février 2000
