Produits frais (sur commande)

Porc de Février à Août

Filet 20€50/kg
Saucisse 15€/kg
Rôti 16€50/kg
Araignée 16€50/kg
Chair à saucisse 14€/kg
Boudin 15€/kg
Escalope 13€50/kg
Côtes 13€50/kg
Sauté 13€50/kg
Pieds 10€/kg
Rognons 10€/kg

VEAU

Emballé sous vide avec une date limite de consommation (dlc) de 21 jours et 10 jours pour la saucisse

VEAU ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

( certifié FR-BIO-01 ) en juillet et août puis octobre

- Caissette de 5 kg à 14.35€/kg

60 % à griller et 40 % à cuisiner

(escalope, rôti, côtes, saucisse, blanquette, osso bucco)

- Caissette de 5 kg à 16.35€/kg 100% à griller

(escalope, côtes, saucisse)

Viande au détail :

Filet 34€/kg
Rôti 18.40€/kg
Escalope 18.40€/kg
Côtes 16.15€/kg
Saucisse Fraîche 14.35€/kg
Blanquette 13.10€/kg
Osso Bucco 13€/kg

Canard gras

Magret cuisiné au miel

de Septembre à Décembre

Canard sans le foie 8.90€/kg
Canard avec le foie 9.80€/kg
Foie frais 53.30€/kg
Rôti de magrets 18.80€/kg
Magrets frais 18.80€/kg
Aiguillettes fraîches 18.65€/kg
Cuisses fraîches 12.30€/kg
Manchons 10.65€/kg
Cœurs ou gésiers 8.45€/kg

VACHE

VIANDE DE VACHE ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

( certifié FR-BIO-01 ) voir dates à la page agenda

Viande au détail :

Filet 34€/kg
Entrecôte 19.80€/kg
Faux filet 19.75€/kg
Rumsteck 18.75€/kg
Surprise, Bavette, Tranche 16.70€/kg
Rôti 15.65€ /kg
Bifteck 13.35€/kg
Bourguignon 13€/kg
Steak Haché/Merguez 14.35€/kg
Langue/Rognons 10.10€/kg

Volailles

POULETS 9.90€/kg (voir dates à la page agenda)

Dinde de 12 kilos servie au gîte de Planes

VOLAILLES FESTIVES :

(disponible en fin d'année et sur commande)

Dinde 10.05€/kg

Chapon 12.95€/kg

! UNIQUEMENT SUR COMMANDE !